Raplamaa Partnerluskogu toetab kohaliku toidu arendamise algatust Russalus

Raplamaa Partnerluskogu liige MTÜ Russalu Külade Ühendus juurde on loodud klubi Pliidiliisud.

Klubi eesmärk on taaselustada ja väärtustada ununema hakkavad Eesti küla toidutraditsioonid. Selleks uuritakse  pärimuslikku toidukultuuri,  selgitatakse  kohaliku toidu tooraine kasutamise võimalusi, tuuakse välja kohaliku toidu eripära, püütakse taastada endisaegseid toite ja nende valmistamise ajaloolist tehnoloogiat, võtteid, tööriistu.  Kasutatakse omaaegseid lauakatmise ja toidu serveerimise võtteid.

Pärimusliku toidukultuuri taastamise tulemusena saadud retseptid  sisestatakse veebikeskkonnas kokaraamatusse.

Loe lähemalt Pliidiliisude koolitused 2015

Pliidiliisude koolitustsükli avaüritus toimub Russalu külakeskuses (LEADER programmi abiga loodud objekt)  Russalu külas Märjamaa vallas  pühapäeval 1. märtsil 2015 algusega kl 13

Loe päevakava Pliidiliisude 1.märtsi koolituskava

Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

Comments are closed.

Powered by WordPress and ThemeMag