Home Events “Hobikokast ettevõtjaks” veebikoolitus, 2. moodul
Raplamaa Partnerluskogu

Korraldaja

Raplamaa Partnerluskogu
Telefon
48 41135
E-post
info@raplaleader.ee
Veebileht
https://raplaleader.ee

Koostöös

Lõuna Järva Koostöökogu
Veebileht
https://koostookogu.ee/
Järva Arengu Partnerid
Veebileht
https://japnet.ee/

Esineja

Asukoht

Zoom
Veebileht
https://zoom.us/

Kuupäev

27 apr. 2021

Aeg

11:00 - 14:30

Hind

Tasuta

“Hobikokast ettevõtjaks” veebikoolitus, 2. moodul

LEADER tegevusgrupid: Järva Arengu Partnerid, Lõuna Järva Koostöökogu ja Raplamaa Partnerluskogu, korraldavad koostööprojekti “Keskpõrandale kokku” raames kord nädalas toimuva veebikoolituse HOBIKOKAST ETTEVÕTJAKS. Koolitus toimub 20.04.-11.05.2021. Koolitaja on Hilja Pillisner.

Koolitus koosneb neljast iseseisvast moodulist, igaüks pikkusega 3-3,5 akadeemilist tundi.
Toiduhügieeni algõppe läbimise kohta saavad osalejad tunnistuse. Samuti saavad osalejad
abimaterjalid, mille alusel ise enesekontrolli (EK) plaan koostada.

Eesmärk:
Suurendada Järva- ning Raplamaa kodu- ja hobikokkade teadmisi toidukäitlemise osas, toetada
nende paremat hakkama saamist kohalike toitude pakkumisel, samuti nende tegevuse kooskõlla
viimist valdkondliku seadusandluse ja nõuetega, luua parem stardiplatvorm isikliku ettevõtlusega
alustamiseks.
Koolitus on osalejatele tasuta.

2. moodul – teisipäev, 27.aprill 2021 kell 11.00-14.30 (koos puhkepausiga)
Toiduhügieenikoolituse kava 6 akadeemilise tunni ulatuses:
– toiduhügieeni üldpõhimõtted
− mikroorganismid ja nende kasvu ning paljunemist mõjutavad tegurid
− toiduainete kaudu levivad haigused, toidumürgitused, infektsioonid
− toidu füüsikaline, mikrobioloogiline ja keemiline saastumine
− toidu säilitamise viisid, tingimused ja temperatuur
− ettevõtte struktuur, seadmed ja tehnoloogia
− puhastamine ja desinfitseerimine
− kahjuritõrje
− isikliku hügieen enesekontrolli põhimõtted
− toitu käitleva töötaja kohustused ja vastutus toiduhügieeninõuete täitmise eest vastavuses
konkreetsete tööülesannetega

Aprillis alustab koolitus “HOBIKOKAST ETTEVÕTJAKS” – Raplamaa Partnerluskogu MTÜ (raplaleader.ee)

  • 00

    päeva

  • 00

    tundi

  • 00

    minutit

  • 00

    sekundit

Sildid:
No Comments

Sorry, the comment form is closed at this time.