Osalema on oodatud ettevõtjad, turismiasjalised, koostööpartnerid, maaelu organisatsioonide esindajaid ning kõik kellele maaturismi on südamelähedane.

Konverentsi kava on mitmekesine ja jaguneb kaheks osaks: rahvusvaheline plokk välisesinejatega ning eestikeelne osa, kus sõna saavad valdkonna eksperdid.

Konverentsipäeva kahe osa vahel on osalejad kutsutud maitserännakule läbi Eestimaa ehk kohal on erinevad väiketootjad, kes pakuvad oma tooteid nii degusteerimiseks kui kaasa ostmiseks. See on omamoodi punktiks septembriga lõppevale Eesti toidu kuule.

Päeva juhib Gaute Kivistik.