Velise Kultuuri- ja hariduse seltsi LEADER projekti koolitus Sulu külamajas 19. märtsil

Leader projekt

Projekti nimi: Koolitustega sidusama külakogukonna poole

Projekti elluviija MTÜ Velise Kultuuri ja Hariduse Selts

Projekti partner MTÜ Wäega Wärk

Projekti tegevus Toidukoolituse IV õppepäev 19.03.2017 Sulu külamajas, teema –  toidud kalast ja mereandidest.

Päevakava

10.00 Saabumine, päevaplaani tutvustus, toiduainete ja töövahenditega tutvumine, retseptide jagamine.

10.30 Praktiline töö

16.30 Degusteerimine ja arutlemine, ruumi korrastamine

18.00 Koolitus on lõppenud.

Projekti juhtija  Aile Pajula

Projekti üldandmed:

Leader projekt
Projekti nimi: Koolitustega sidusama külakogukonna poole
projekti elluviija MTÜ Velise Kultuuri ja Hariduse Selts
projekti partner MTÜ Wäega Wärk

Kokkuvõte päevast:
19.03.2017 viidi läbi toidukoolituse neljas õppepäev, teemaks
toidud kalast ja mereandidest. Toite valmistati räimest, haugist, beebiforellist, kalmaarist

mereandide kokteilist, merekarpidest. Päev oli sisutihe, huvitav ja hariv.

Saadi huvitavaid ideid toorainete kohta, mida paljud osalejad varem oma toidulaual pole kasutanud.